A cozinha é espanhola  e você poderá degustar diversos tapas, ou seja,  pratos pequenos para dividir. Achei bem legal a proposta porque experimentamos vários sabores diferentes e sem enjoar. O responsável pela cozinha do The Bazaar é o chef José Andrés e o reduto fica dentro do Hotel SLS, bem localizado na Collins. A decoração é assunto à parte, toda feita pelo Philippe Starck, bem moderna dividida em dois ambientes, o primeiro logo na entrada, onde ficamos, com uma cozinha aberta e bar e quadros super divertidos. O segundo salão tem uma decoração mais clássica com lustre gigante e um ar mais intimista .

Endereço: The Bazaar by José Andrés
1701 Collins Avenue.
Miami Beach, FL 33139 –  South Beach