Pannacotta Bake Shop reabre em novo e maior espaço no Córrego Grande

Quem mora nas redondezas do Parque Ecológico Córrego Grande, aqui em Floripa, já está habituado a sentir um delicioso cheirinho de bolo invadindo a rua e convidando a entrar na Pannacotta Bake Shop, famosa por seus cupcakes cremosos, macios e cheios de recheio. A boa notícia é que a confeitaria acaba de abrir sua nova unidade, em um espaço maior e mais confortável, pertinho da antiga loja – o novo endereço fica no mesmo bairro, na rua  Prof. Marcos Cardoso Filho, ao lado da Personal Fisio.

 

Idealizada pela empresária e confeiteira Priscila Gemente de Carvalho, a Pannacotta Bake Shop abriu as portas  na capital há pouco mais de dois anos. Priscila apostou na localização privilegiada próxima à UFSC e no caminho para a Lagoa para abrir seu próprio ateliê de doces e café, um sonho antigo que a acompanhava desde a adolescência. Formada em administração, aproveitava as férias escolares para fazer cursos de confeitaria, panificação e barismo em São Paulo e também no exterior, nos EUA, Itália e Argentina. Já na capital catarinense, arriscou-se a abrir sua própria confeitaria com pouco investimento inicial e sem conhecer ninguém na cidade. Deu tão certo que a mudança para um local maior vem para consolidar o sucesso da Pannacotta e oferecer um espaço ainda mais aconchegante para os fãs de seus doces.

 

Cardápio

Agora, além dos bolinhos que são o carro-chefe da loja, o público também vai poder se deliciar com outros quitutes inspirados nas tradicionais confeitarias americana e britânica, sobremesas acompanhadas de sorvete, a tradicional pannacotta italiana que dá nome à casa e o que mais a imaginação da empresária mandar: “Não temos um menu fixo, pois adoro variar o cardápio conforme vão surgindo as ideias e de acordo com o clima ou a energia do dia”, comenta Priscila. “Num fim de semana mais quente, por exemplo, dá vontade de fazer uma torta mousse ou um cupcake de maracujá. Já nos dias mais frios, pode sair uma sobremesa bem carregada de chocolate”, completa. O único sabor fixo na vitrine da Pannacotta é o cupcake de leite Ninho, sucesso absoluto entre o público cativo da casa.

Pannacotta Bake Shop – Rua Prof. Marcos Cardoso Filho, 61, ao lado da Personal Fisio. Córrego Grande, Florianópolis – SC

Atendimento: Segunda a sábado, das 11h às 19h.

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