Está na moda: a fruta da longividade

Você conhece uma frutinha vermelha, de origem chinesa, chamada Goji Berries? Ela tem sido um remédio da tradicional medicina chinesa e conhecida como “fruta da longevidade” e anda em alta por aqui.

 Normalmente, cresce em campos selvagens na China. Embora o goji seja uma novidade na cozinha ocidental, os chineses têm conhecimento dos poderes especiais desta baga há milhares de anos. Das cerca de 8.000 ervas e alimentos que fazem parte da medicina tradicional chinesa, as goji berries são consideradas o alimento número 1 do momento.
Informação nutricional
As goji berries são provavelmente a fruta mais rica em nutrientes que existe no planeta:
– São uma fonte de proteína completa, contendo 18 aminoácidos diferentes, entre os quais estão os oito essenciais ao corpo humano.
– Contêm até 21 minerais de traço, entre os quais zinco, ferro, cobre, cálcio, germânio, selénio e fósforo.
– Contêm também vitaminas B1, B2, B6 e vitamina E.
– E também polissacarídeos do Lycium Barbarum (LBP), mais comummente chamado polissacarídeos, que fortificam o sistema imunológico – sendo um dos elementos responsáveis pelo extraordinário efeito antienvelhecimento das goji berries.

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