Em Miami, um restaurante grego para se comer peixes trazidos diariamente do Egeu é o Milos, localizado em em South Beach. Fomos com um casal de amigos aqui de Floripa, a Cacá e o João, também meus vizinhos. Foi uma noite de ótima comida e bom papo. O lugar atrai moradores e adoradores de frutos do mar, os turistas, graças a Deus, ainda não descobriram o endereço e por isso quando se chega lá a atmosfera é bem típica de um restaurante de bairro, amplo e agradável, Costas Spiliadis é o chef  consagrado e visionário do pedaço.