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Restaurante em São Paulo: Cosi do chef Renato Carioni

“Cosi é uma opção simpática em um ambiente moderno e intimista com pratos bem elaborados, bem servidos e muito bem apresentados. Ótimas massas e bons risotos. O tiramissu de frutas vermelhas é bem interessante” . Num primeiro momento eu fui no TripAdvisor, como de costume, ver as opiniões dos clientes que já passaram pelo endereço.  Mas depois de conhecer o local cheguei à conclusão que não são somente as opiniões que construiram a carreira sólida de Renato Carioni. O chef teve passagens por restaurantes em Londres, Paris e Florença,  o Cosi abriu em 2006. O manezinho da ilha não pensa em voltar para a terrinha, já que foi em São Paulo que o negócio decolou e lá teve  a oportunidade de alavancar suas consultorias gastronômicas pelo Brasil. O Cosi, além de ambiente e atendimento nota 10, é bem prestigiado. Almoçamos no sábado passado e fomos apresentadas ao jornalista Paulo Henrique Amorim com a sua esposa, sentados logo ali ao lado.

Experimentamos, em primeira mão, o menu degustação que será lançado em novembro e entre a entrada, o prato principal e a sobremesa me deparei com o ovo mollet mais gostoso da vida. Foi a primeira experiência, até porque nunca tive coragem de experimentar, não gosto de gema mole, mas alguns sabores a gente não pode deixar de sentir, nem que seja uma única vez. Com foco na cozinha italiana contemporânea, o endereço fica no bairro Santa Cecília.

Renato, Laura e eu
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Não foi ele que inventou, mas o primeiro a colocar no cardápio! 
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Prato principal: com camarões e molho de champanhe

Serviço:

Endereço: R. Barão de Tatuí, 302 – Santa Cecilia, São Paulo – SP, 01226-030