Abre hoje: novas delícias no coração de Florianópolis


Abre as portas na noite de hoje (15), um novo endereço para os mais exigentes paladares na Ilha de Santa Catarina; o Joy Joy Bistrot, que desde 2011 vinha recebendo os amantes da gastronomia no Centro Histórico de São José, com uma culinária diferenciada e bem executada, reinaugura no coração de Florianópolis, na rua Bocaiúva, 2090.

 

Spaguetti de pupunha em manteiga de bisque, camarões grelhados e chantilly de coco. Crédito da imagem: Fernando Willadino.

 

O novo Joy Joy Bistrottraz em seu cardápio pratos inéditos e também alguns que já faziam a alegria dos habitués da casa (foto anexada). Reciclada depois de uma imersão de dois meses no Institut Paul Bocuse, na França, onde obteve novas titulações, a chefe de cozinha Joyce Francisco promete muitas novidades, entre elas muitas delícias que estarão expostas no café na entrada do bistrô, que funcionará a partir das 7h da manhã, com deliciosos doces e tortas, já a partir de segunda-feira (18).

“O Joy Joy Bistrotsegue com sua proposta contemporânea, com técnicas francesas modernas, além de ingredientes e receitas brasileiríssimas”, antecipa Joyce. Diferenciais que o posicionaram entre os destaques da alta gastronomia no Sul do Brasil serão mantidos, como uma caprichada carta de vinhos, ingredientes selecionados, frescos e orgânicos, e o excelente atendimento. O funcionamento da casa será de segunda a sábado.

 

Reservas: (48) 3333-1411.

Sobre Lise Crippa

Sou formada em Jornalismo, pós-graduada em Marketing e Moda. Atuo em assessoria de comunicação e jornalismo de Moda. O universo Fashion faz parte da minha vida e do meu trabalho.

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